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養生保健專區

養髮、烏髮食物大全

 

-----轉載自《四時養生保健網》-----

 

頭髮所需的主要營養成分,多來源於綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類等。 綠色蔬菜:菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等,綠色蔬菜能美化皮膚,有助於黑色素的運動,使頭髮永保黑色,並且,由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質,能不斷增加頭髮的數量。

 

豆類:大豆能起到增加頭髮的光澤,彈力和滑潤等作用,防止分叉或斷裂。

 

海藻類:海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質。能促進腦神經細胞的新陳代謝,還可預防白髮。


除此之外,甘薯、山藥、香蕉、鳳梨、芒果也是有利於頭髮生長發育的食品。

 

①含蛋白質的食物

 

每天攝取的蛋白質,是頭髮的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收,可形成各種氨基酸,進入血液後,由頭髮根部的毛乳頭吸收,並合成角蛋白,再經角質化後,就是我們的頭髮。這個過程充分說明,蛋白質是秀髮的基礎。

 

②含微量元素的食物

 

微量元素中的銅、鐵等在維持頭髮的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭髮顏色變淡。而鐵在保證運送到頭髮的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含鹼性無機鹽(鈣、鎂、鈉、鉀等),可中和體內不利於頭髮生長的酸性物質,並使之成為無毒性物質排出體外。白髮或脫髮都會令人尷尬,也許你用過各種辦法都沒什麼效果,最好多吃些含鋅的食物。

 

③含維生素類食物

 

頭髮脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見症狀。在胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素A,而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A;維生素B可以促進頭皮新陳代謝,它一般存在於新鮮蔬果、全穀類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴於維生素C的足量攝入,同時維生素C可以活化微血管壁,使髮根能夠順利吸收血液中的營養。

 

總之,任何食物都有它的益處,最重要還是要均衡的飲食,拒絕偏食,遠離煙酒傷害。

 

因精神緊張、壓力大造成的脫髮,可以試試補腎生髮的黑芝麻核桃粥,最好在早晨喝,因為早晨通常是空腹,能夠充分吸收利用,發揮養髮的作用。
 
不過,專家提醒說,黑芝麻、核桃雖然好,但不宜直接吃,最好是做成粥,因為脾虛的人很容易造成上火或消化不良,而且這兩種食物含有一定的油脂,老年人不要一次大量食用。

 

養髮護髮還不能忽視補腎,如果腎氣充足,就會有一頭“烏油油”濃密亮澤的頭髮,如果腎氣不足,頭髮不但少,還缺少光澤。脫髮的人可以選“補腎高手”—枸杞,可以用枸杞泡酒,每天喝一杯,或者用枸杞泡茶喝。

 

補精的食品之一 黑芝麻

 
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥髮枯、腸燥便秘等病症。

 

元代的名醫朱丹溪盛稱之,原有功益也。入心、腎二經。補虛贏,耐饑渴寒暑,填堅髓骨,益氣力,長肌膚,明目輕身,延年不老,益元陽,興陰莖,尤生津液,入口即生,與人參相同。其補益之功,不可思議。

 

黑芝麻最好的吃法就是把芝麻從超市買來,炒一炒,炒亁後壓成細末,混入少量的食鹽,做成芝麻鹽,每次吃飯的時候撒到饅頭上或放到粥裏面一起吃,又好吃又補腎。

 

我曾經治療過一個司機師傅,腎氣極虛達到血精的程度,每天彎腰都很困難,用黑芝麻鹽每天服用一兩,當然還配合中藥的調理,一個月之後面色恢復,腰不疼了一直到現在也沒有作血精。

 

因為黑芝麻算是平性的,所以黑芝麻鹽可以作為補腎食品長期服用。

 

據北京國龍中醫醫院專家介紹:有效幫助生髮的食物有以下幾種:

1.建議患者經常食富含植物蛋白的食物,如:燕麥、豆製品等。

2.富含鐵元素的食物也有可以起到生髮的作用,如:豆類、禽類等。

3.攝入過多的鹽分或動物性脂肪,有害於血液迴圈。脫髮的人頭皮都已經硬化,所以要吃有助於軟化頭皮的食物。如黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、 胡蘿蔔、馬鈴薯等富含鐵質的食物。

 
脫髮的患者最多的就是從事電腦工作的人,原因是這類人用腦時間較長 ,注意力高度集中 ,與頭髮生長相關的內分泌功能發生紊亂 ,皮脂腺分泌旺盛。所以建議"電腦族"在工作之餘除了保證足夠的睡眠外,還應多吃一些可以補充頭髮營養的食物,如黑芝麻,核桃等。

 

脫髮和其他疾病一樣,飲食調理也是很重要的。頭髮的主要成分是膠原蛋白,因此要補充優質蛋白質,多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白,排骨湯等動物蛋白。維生素也是必不可少的,芹菜、莧菜、菠菜等蔬菜類富含這些維生素,因此,多吃蔬菜對脫髮的治療大有裨益:

1. 宜多食鹼性物質,如新鮮蔬菜、水果。

2. 宜食含碘高的食物。

3. 宜多吃含粘蛋白的骨膠質多的食物,如牛骨湯、排骨湯等。

4. 宜多食維生素E豐富的食物,如莧菜、菠菜、枸杞菜等。

 

飲食中避免和忌食下列食物:

1. 煙、酒及辛辣刺激食物,如蔥、花椒、辣椒、桂皮等。

2. 忌過食糖和脂肪豐富的食物,如肝類、肉類等酸性食物。

3. 忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。

  
專家建議:中醫認為“有諸內,必行諸外”,內部調理是解決脫髮的根本,脫髮有因,養髮有道。若長期脫髮或脫髮嚴重者,選擇食物要謹慎,切不可隨意亂補,建議根據中醫先明確病因,對症治療,切不可自己盲目治療。

 

吃什麼食物可以生髮呢?

1. 補充植物蛋白。頭髮乾枯,髮梢裂開,可以多吃核桃、大豆、黑芝麻、玉米等食品。

2. 補充鐵質。經常脫髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉 魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

3. 補充碘質。頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關,補碘能增強甲狀腺的分泌功能,有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4. 多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素,原因是體力和精神過度疲勞,長期過食純糖類和脂肪類食物,使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多,所以要少吃。

 

第一種:含蛋白質的食物

每天攝取的蛋白質,是頭髮的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收,可形成各種氨基酸,進入血液後,由頭髮根部的毛乳頭吸收,並合成角蛋白,再經角質化後,就是我們的頭髮。這個過程充分說明,蛋白質是秀髮的基礎。

  
第二種:含微量元素的食物

微量元素中的銅、鐵等在維持頭髮的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭髮顏色變淡。而鐵在保證運送到頭髮的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含鹼性無機鹽(鈣、鎂、鈉、鉀等),可中和體內不利於頭髮生長的酸性物質,並使之成為無毒性物質排出體外。白髮或脫髮都會令人尷尬,也許你用過各種辦法都沒什麼效果,最好多吃些含鋅的食物。

  
第三種:含維生素類食物

頭髮脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見症狀。在胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素A,而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A;維生素B可以促進頭皮新陳代謝,它一般存在於新鮮蔬果、全穀類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴於維生素C的足量攝入,同時維生素C可以活化微血管壁,使髮根能夠順利吸收血液中的營養。

  
這些簡單的食物都是人們很容易得到的,平日裏多注意這些簡單的方法,對於預防脫髮的生是很有幫助的。

 

不利於頭髮生長的因素

 

糕點,速食食品,碳酸飲料、冰淇淋等。這些大都是年輕女性所喜愛的食品,如果飲食過量,都能影響頭髮的正常生長,容易出現卷典或白髮。吸煙過多也會影響頭髮的生長。

 

心緒不寧或住在潮冷的房間裏,以及神經性的緊張,不安,均會影響毛髮的正常生長。長期在潮濕過涼的房間裏工作的人,由於胃腸受涼,新陳代謝不調,血液循球受阻,因此,容易出現頭髮變細、頭皮增多、掉髮、斷髮等現象,特別是頭頂的頭髮會越來越稀薄。

 

所以在寒冷的房間裏長期工作的人們,應經常穿棉衣服或厚一些的棉毛織物等,以抵禦長期的寒冷條件下工作對人體的不良影響,在飲食方面也要注意,不要喝過涼的飲料或吃過涼的食物。