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科學中醫應用

胡椒

日期:2010-03-23

 

明代醫學家李時珍,曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話:「胡椒大辛熱,純陽之物……時珍自少食之,歲歲病目,而不疑及也。後漸知其弊,遂痛絕之,病目亦止。」

 

據說,李時珍年輕時經常患眼病,卻始終找不出病因。後來漸漸發覺年年復發的眼疾,竟與自己平時特別愛吃胡椒有關。於是在停食胡椒一段時間,眼病康復後又試吃了1、2粒,很快就覺得雙目乾澀,視力模糊。爲此,李時珍在撰寫《本草綱目》收錄胡椒時特予指出,以示後人。

 

本品爲胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實。性熱,味辛;歸胃、大腸經。溫中止痛,下氣,消痰。用於胃寒嘔吐,腹痛泄瀉,食慾不振,癲癇痰多。孕婦慎服,濕熱實火及陰虛有火者禁服。

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 胡椒植物圖

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 胡椒藥材圖