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醫師健康提醒

冬季養生飲食 少吃鹹多吃苦

 

-----轉載自《華人健康網》2013年10月28日-----

 

冬季是一個養生的季節,那麼冬季養生如何飲食呢?養生飲食要注意哪些呢?下面就來了解一下冬季養生飲食的注意。冬季是比較寒冷的一個季節,在中醫理論中,人的陽氣在這個季節也要潛藏於內。對於喜歡鍛煉的老年人來說,最好還是要到陽光充足的時候才外出鍛煉比較好,這樣以免傷到體內的陽氣而感冒。既然這樣,那麼冬季養生要如何飲食呢?飲食要注意哪些呢?來了解一下。

 

冬季養生的飲食注意

 

1、冬季進補講究原則

養生的角度講,冬季在冬至過後,人的陽氣回升,陰氣消退,這個時候是滋補的打好時間。但是大家在進補的時候也要講究原則。專家表示,冬季不宜大補,特別是對於身體比較虛弱的人或者疾病患者,在滋補身體的時候要是聽從醫生建議比較好。

 

2、冬季多吃熱能高、滋陰潛陽的食物

冬季的養生飲食原則以“藏熱量”為主。所以冬季可以適宜多吃一些高熱能、滋陰潛陽的食物,比如羊肉、狗肉、蝦、魚、禽蛋等食物;多吃富含維生素的食物,比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物,或者喝一些營養豐富的湯類。

 

3、少食鹹、多食苦

在中醫中,冬季是腎經旺盛之時,腎主咸,心主苦。所以,鹹味吃多的話,就會使本來偏亢的腎水更亢,從而導致心陽的力量減弱。因此,可以多吃一些苦味的食物,以助心陽。

 

4、少食黏硬、生冷食物

冬季吃黏硬和生冷食物,容易導致脾胃之陽氣受損。

 

5、做好疾病預防

冬季是很多疾病復發的一個季節,比如流感、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、麻疹等疾病,所以這個時候就要做好對這些疾病的預防,可以選用一些食譜進行調理。

 

小編提醒:雖然冬季是一個很適合養生和滋補的季節,但是在養生滋補的過程中,大家也是要謹記飲食的注意。

 

資料來源: 99健康網 http://www.99.com.cn/