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科學中醫應用

正確/最適藥材 ─ 胡麻仁

 

-----〈接上篇〉-----

 

胡麻仁 Semen Sesami

 

1.學名:Sesamum indicum L.
2.俗名:(中)胡麻仁、黑脂麻、黑芝麻、巨勝子、烏芝麻、狗虱、烏麻、油麻、小胡麻。
             (英)Black sesame seed。
3.來源:為脂麻科Pedaliaceae植物脂麻Sesamum indicum L.的乾燥成熟種子,又稱胡麻仁。

 

【植物與藥材外觀】

 

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humaren_fig.2.jpg 

 

種子扁卵圓形,一端稍圓,另端尖,長2-4mm,寬1-2mm,厚約lmm。表面黑色,平滑或有網狀皺紋,於擴大鏡下可見細小疣狀突起,邊緣平滑或呈棱狀,尖端有棕色點狀種臍。種皮薄紙質。胚乳白色,肉質,包於胚外成一薄層,胚較發達,直立,子葉二枚,白色,富油性。氣微弱,味淡,嚼之有清香味。

 

【組織鑑別】

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種子橫切面:
種皮最外為1列柵狀細胞,外壁向外凸出呈圓頭狀,細胞內充滿黑色素,並含一個大形的草酸鈣球狀結晶體,向內為壓扁的外胚乳殘餘細胞;內胚乳為3-4列薄壁細胞,多角形。子葉呈雙面型,上表皮之下為圓柱形的柵欄細胞。胚乳與胚的細胞內均充滿澱粉粒和脂肪油。

 

【產地與產地水文】

山東、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北。
約分佈於北緯25-42度與東經100-120度間,年平均溫度約10-20℃,年降雨量約600-1400毫米。喜乾燥夏季高溫地區。以排水良好的壤土或砂質壤土為宜。

 

【功能與適應症】

補益肝腎、養血益精、潤腸通便。
肝腎不足所致之頭暈耳鳴、腰腳痿軟、鬚髮早白、肌膚乾燥,腸燥便秘、婦人乳少、癰瘡濕疹、風癩癧瘍、小兒瘰癧、湯火傷、痔瘡。

 

【成分與品質評價】

含oleic acid(油酸),linoleic acid(亞油酸),palmitic acid(棕櫚酸),stearic acid(硬脂酸),arachidic acid(花生酸),sesamin(芝麻素),sesamolin(芝麻林素),sesamol(芝麻酚),vitamin E(維生素 E),phytosterol(植物甾醇),lecithin(卵磷脂),folic acid(葉酸),pedaliin(脂麻甙),planteose(車前糖),sesamose(芝麻糖),蛋白質,磷、鉀、細胞色素、草酸鈣等成分。

 

【HPLC圖】

humaren_hplc.jpg


【附註】

代用品或偽品:亞麻仁、火麻仁、萵苣子、茺蔚子。

 

-----〈未完待續〉-----