洛神花具調節血糖之效用，未來可作為血糖管理之食品原料

研究結果指出，口服栝蔞根萃取物具有劑量依存效應的降低糖尿病實驗小鼠之血糖，並發現栝蔞根內可鑑定分離出特殊栝蔞根蛋白(TKP)，TKP會跟胰島素受器(Insulin receptor)結合，進而活化Insulin receptor。而餵服不同劑量的TKP於糖尿病實驗小鼠，皆有劑量依存效應的降低糖尿病實驗小鼠之血糖。