中秋節前後是柚子盛產季節，柚子富含膳食纖維和維他命 C等營養成分，因為柚子容易和特定的藥物產生交互作用，可能出現藥物中毒或增加的藥物副作用，對於正在服用西藥的人，需要特別留意。

柚子含有與葡萄柚一樣的呋喃香豆素(furanocoumarin)成分，會抑制腸道及肝臟中用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，當這種酵素的作用被抑制時，人體分解藥物的速度就會變慢，使服用的藥品在體內停留的時間延長，進而增加藥物的血中濃度，產生毒性或副作用。這種抑制藥物代謝的作用可能長達三天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，嘉南療養院藥劑科主任李文光建議，在服用特定藥物期間都不宜攝取柚子或葡萄柚，避免不必要的藥物食物交互作用。

常見容易與柚子、葡萄柚產生交互作用的藥物，包括鎮靜安眠藥，如煩寧、導美睡、酣樂欣；抗癲癇藥，如癲通；降血壓藥，如冠達悅、普心寧、心舒平、脈優；抗凝血劑，如可化凝；降血脂藥史塔丁類，如立普妥、冠脂妥、維妥力等。

李文光提醒，正在服藥的民眾，不論是要食用白柚、紅柚、西施柚或葡萄柚皆應盡量避免，特別是正在服用慢性病藥物的老年人，對藥物副作的承受力較低。中秋節期間對柚子的攝取更應該謹慎，淺嚐一兩瓣柚子即可，切勿大量食用。