新冠疫情還要持續多久？目前還沒有答案，強健身體是重要的抗疫方式之一。台中慈濟醫院中醫師陳櫂瑔指出，立冬後進補，素食人士配合自己體質養生，也能健康過冬。

陳櫂瑔說，一般來說，素食人士的蛋白質來源較不足，冬天進補時可多攝取雞蛋、豆腐、毛豆、鷹嘴豆等富含蛋白質的食物，加強蛋白質補充。如果有長期便秘、口乾舌燥一類容易上火體質的人，則建議改採沙參、玉竹、麥門冬等甘涼藥膳取代傳統藥方。

傳統習俗進補多以四物湯、八珍湯、十全大補湯為主。陳櫂瑔表示，現代素食的人口越來越多，如何正確「補冬」更需要智慧。他推薦素食人士的補湯中藥方，包括黨參、當歸、川芎幫助補氣活血，加上木耳、黑豆等平補食材增加口感，是不錯的選擇。

現代人其實營養充足，陳櫂瑔強調，如果以立冬進補名義，無節制相約大補特補，當心體質不合可能適得其反。他也特別提醒值得注意的事項，包括許多補湯可能摻入米酒達到溫通血脈功效，飲用摻酒補湯，一定要避免駕駛，維護自己與他人的安全。

此外，隨季節氣溫轉變，很多人感冒，發生咳嗽、喉嚨腫痛，應暫緩進補，避免病情加重；正值生理期的女性，最好在月事過後再補；懷孕婦女若有需要進補，務必先諮詢醫師意見。