肌肉痠痛、抽筋? 小心缺乏維生素D

2022-05-15 173

防疫期間有些宅在家不出門的人,要當心日照不足對身體健康的危害,症狀包括突如其來莫名的肌肉痠痛、熟睡到一半突然抽筋、肌肉無力感、心情抑鬱,或是體重增加。如有上述情形,小心可能是「陽光維生素缺乏」的族群。

根據台灣衛福部統計,我國人口中約六成的成人有衛生素D缺乏的情況。造成維生素D缺乏的原因有很多種,不僅只有過度防曬導致,日益嚴重的空污及PM2.5的影響,以及老化、肥胖、疾病,皆可能是造成維生素D缺乏的原因。近幾年研究顯示,維生素D的缺乏與很多疾病有相關性,例如肌少症、癌症、免疫系統相關疾病、心血管疾病、糖尿病、抑鬱、阿茲海默症等。

中醫大附設醫院營養師吳靜茹指出,活化型的維生素D在小腸中能夠促進鈣質吸收、維持適當的血鈣以及血磷體內的濃度,讓骨質的礦物化正常,也能夠預防因低血鈣而引發的肌肉抽搐。當體內維生素D不足時,骨質容易變薄、變脆或畸形,充足的維生素可預防成人的骨軟化症。

此外,維生素D也與細胞生長調節有關,包含了部分細胞的增殖、分化及凋亡、神經肌肉調節與提升免疫系統,以及減少身體的發炎反應。

日常飲食如何補充維生素D?它的動物性來源以富含高油脂的魚類含量最高,再來則是肉類;植物性以黑木耳及菇類含量最高,其餘的植物性來源皆不高,菇類是否曝曬也會影響維生素D的含量。

適度日曬可以幫助身體自行合成足夠的維生素D。研究發現,每天早上十點至下午三點間,讓手臂腿部或背部曬5∼30分鐘的太陽,有助於讓身體合成足夠的維生素D。吳靜茹提醒,台灣屬低緯度國家紫外線較強,建議早上十點前或下午三點過後曬太陽,能避免曬傷又能預防維生素D缺乏。


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