50 歲的莫先生於 2025 年 3 月確診口腔癌，6 月接受右臉腫瘤廣泛性切除並以皮瓣重建，8 月完成完整的放射線與化學治療。然而治療結束後，他幾乎完全喪失味覺，只能略微感受到甜味，進食時常出現噁心感，對食物產生抗拒，只能仰賴營養補充品維持。加上舌頭腫脹、麻木、吞嚥不順，導致食量大減、體力下滑，體重從 76 公斤驟降至 58 公斤，長期口乾舌燥，生活品質大受影響。

症狀持續三個月未見改善，經放射科醫師建議，莫先生轉介至奇美醫院中醫部主治醫師許晉嘉門診治療。透過中醫四診辨證，判斷其為氣血瘀滯合併氣血不足。治療一週後，莫先生味覺開始恢復，舌頭腫脹明顯減輕，願意嘗試進食一般食物；兩週後味覺恢復約五成，胃口增加，噁心感消失，吞嚥能力改善。治療滿一個月後，體重回升至 62 公斤，整體狀況顯著進步，他也感動地表示：「能再次嚐到食物的味道，真的很感動。」

許晉嘉指出，化療的副作用多為全身性反應，如噁心嘔吐、食慾不振、腸胃不適及周邊神經病變；放射線治療則與照射部位相關。以口腔癌為例，口腔黏膜、舌頭、味覺神經、唾液腺與吞嚥肌群皆可能受損，加上手術後局部循環不佳與化療影響，使修復過程更加緩慢。

其中，「味覺改變（Dysgeusia）」是頭頸癌病人常見卻棘手的後遺症，尤其與鉑類化療藥物關係密切。許醫師表示，目前西醫尚無針對味覺改變的特效藥，多以支持性照護為主，效果有限；而中醫則從「虛瘀夾雜」的角度出發，透過辨證施治，改善局部循環、修復損傷並補益氣血，成為重要的輔助治療選項。

奇美醫院長期推動中西醫整合照護模式，自 2024 年起，癌症中心設置定期「中醫衛教諮詢時段」，提供癌友與家屬面對面諮詢，並配合「健康臺灣深耕計畫」，深化中醫團隊與腫瘤照護的跨科合作。

許晉嘉呼籲，抗癌不應只是忍受副作用，生活品質同樣重要。當化放療後的不適影響進食與治療意願時，及早介入中醫輔助治療，有助癌友度過治療後的艱難階段，重新感受生活的滋味與希望。