中國日前宣布禁止輸入台灣鳳梨，國內掀起一波相挺果農的認購潮，中醫師廖宏哲指出，鳳梨生津止咳、助消化、止瀉、利尿、消熱除煩，其含有鳳梨蛋白酶、豐富的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，適合在大吃大喝以後，悶飽難耐等「吃太多」的不適症狀。

鳳梨含有蛋白質、脂肪、糖類，維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、菸鹼酸，礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、鋅，粗纖維，另含多種有機酸、生物鹼及鳳梨酵素。廖宏哲說，鳳梨營養豐富，但它含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而吃太多。

患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃鳳梨，其酸味強勁且具有涼身的作用，尤其是怕冷、體弱的女性朋友；太瘦或想增胖者也不宜多吃。

廖宏哲建議，鳳梨浸漬鹽水再吃比較好，在稀鹽水中浸漬，可浸出含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶。另外，雞蛋中的蛋白質易與鳳梨中的果酸結合，使蛋白質凝固，影響消化，因此不適合跟雞蛋同食。