常看廣告或聽親朋好友說吃紅麴、銀杏對身體好，您也躍躍欲試嗎？先別急！食藥署提醒，紅麴、銀杏葉等產品容易與藥品產生交互作用，若未經專業評估就食用，可能產生嚴重後果。

紅麴產品中的monacolin K成分含量達到法規標準時，可申請為具有調節血脂肪功效的健康食品。為了健康購買紅麴食品，卻不知道其中的monacolin K成分與「statin類」降血脂藥的成分類似，併用會增強降血脂藥品的副作用，可能導致肝、腎損傷、提高肌肉病變與橫紋肌溶解症的發生率、發生不明原因的痠痛、尿液顏色改變等症狀。

藥師郭建宏指出，除statin類的降血脂藥，紅麴也可能與多種藥品產生交互作用，即使服用時間錯開，仍有可能造成危害。例如與其他降血脂藥品，如gemfibrozil、niacin併用，會提高橫紋肌溶解症發生率；與抗黴菌藥物azole類同時使用，可能增加肝毒性及肌肉痠痛等副作用；與抗凝血藥品warfarin合併使用，可能影響凝血功能。

經常聽到的銀杏果，俗稱白果，屬於一般食品，而銀杏葉萃取物在我國是以藥品管理，其適應症為末梢血行障礙。郭建宏強調 指示藥品雖然不需醫師處方，但仍需諮詢醫師或藥師，不建議自行使用，對於老年失智、中風及動脈血管等疾病，並未證實有治療效果，勿過於聽信廣告或謠言，反而傷害健康。

郭建宏表示，銀杏葉會抑制血液凝集，與抗凝血劑如warfarin、抗血小板藥品如aspirin、clopidogrel和非類固醇抗發炎止痛劑NSAID併用，容易會出現交互作用。此外，銀杏葉萃取物會增加手術出血的風險，若正在服用請務必告訴醫師，並於手術前七天停止使用。

食藥署叮嚀，含紅麴或銀杏的保健產品，服用前須諮詢醫師或藥事人員，服用後若發生身體不適，應立刻停止食用，並可透過「全國健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」通報，協助食藥署及時採取措施，減少可能危害發生及避免影響範圍擴大。

(摘自藥物食品安全週報)