重陽節將至，各地紛紛展開敬老活動，引發了對高齡人口生活品質的關注。台灣逐步邁向高齡社會，如何應對人口老化及維護高齡者的生活質量成為當務之急。根據流行病學調查顯示，台灣每三秒就有一人失智，失智症屬於漸進性的病症，診斷過程複雜，不如其他疾病如肺炎容易被察覺。加上高齡者常伴有其他疾病如糖尿病或中風，進一步增加了失智症被忽視的風險。

營養師洪若樸說，失智症是一群症狀的組合，其症狀不單只是記憶力的減退，還會影響到認知功能等各方面的退化，症狀嚴重程度足以影響到人際關係與工作能力。

如何關懷失智症的健康呢？洪若樸表示，可以藉由選擇地中海飲食、遵守養生六原則著手。以自然的營養物質為基礎均衡攝取，多蔬果、綠葉蔬菜、豆類、未精製全穀類、禽肉、堅果類、番茄等。

研究發現，多攝取豐富抗氧化物質的蔬果可能有效預防腦部退化。新鮮蔬果，含豐富多酚、花青素、植化素，維生素、礦物質、膳食纖維等。香草：九層塔、茴香、迷迭香、百里香、鼠尾草、番紅花和葛縷子，具抗氧化作用，可阻止過氧化氫造成的血管內皮細胞傷害。

選用不飽和脂肪酸如橄欖油、苦茶油或冷榨麻油調製食物，可以提高血中好膽固醇，減少壞膽固醇，對抗自由基，降低失智症及動脈硬化的發生。避免攝取飽和性脂肪和反式脂肪酸如豬油、人造奶油。攝取深海魚富含omega-3脂肪酸。對於素食者，可攝取α-次亞麻油酸它屬於Omega-3的脂肪酸，在人體內會轉變成DHA。其來源來自菠菜、白菜、茼蒿、蘿蔔等，其他如核桃、大豆、蕎麥以及紫蘇油、大豆油等。

洪若樸提醒，早期發現早期治療，透過積極改變日常生活習慣，著手選擇地中海飲食才是擁有健康品質，老來不失智！