1980年10月初版

中國醫學的想法認為：疾病的起因係由外因（風、寒、暑、濕、燥、火之環境因素）及內因（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）的邪氣所引起，故其治療的特點，不僅重視消除疾病的因素~邪氣，更重視人體的抗病能力~正氣，只有根據正邪雙方的盛衰消長，始能做出相應地、正確地治療措施，此種措施稱「治本」方法。中醫治本方法，不惟依賴藥物治療，食事治療及運動治療亦甚重要。

中醫療法大部分用天然藥物治療，此種藥物固然也有毒劇藥，但其數量不多，而一般藥材毒性甚小，此實為中醫療法頗受重視的原因之一。

中醫方法之治療大部份靠天然出產之藥材，而中醫注重藥材出產原產地，一般稱「地道樂材」。中醫因長久之臨床經驗，已熟知何地出產藥材最好，何時採集最妥，及如何加工等。但如中藥材之保存欠妥，則易發生變色、變味、腐朽、蟲蛀、發霉等現象，不僅影響藥材品質，進而減損其治療效果，故對藥材之保存，實不容忽視。

本書係根據柴田承二、本島正夫教授所編《生藥學總論》及《中藥材商品養護》等書籍為藍本，加上作者三十餘年來在台灣各醫藥大學藥學系教授之經驗，及另一著者許林磮女士在順天堂藥廠處理或保存各種中藥材之實際經驗所編輯者。

編者鑑於西醫所用的藥品早在西元一百年時已經改良為現西醫所稱Galenic formulation製劑；但中醫所用藥材卻一直延用古老煎煮方法，五千年來並無改進。現在工業社會，工作緊張忙碌，如用古老之煎煮方法，將為時代所淘汰，故在二十多年前毅然引進日本長倉製藥會長倉音藏社長於六十年前創設之方法，加以改良，於民國52年指導順天堂藥廠，製造中藥科學提煉製劑，即市售衆知之「順天科學中藥」，成為台灣中藥提煉廠歷史最早、聲譽最好的廠家。回憶當初在引進製造科學提煉製劑之時，一般大衆因不習慣而不受歡迎，故有連續七、八年之虧損，但有鑑於中醫藥之改進，勢必走這條路不可，經二十餘年來不斷之努力改進及各業者之協助，遂有今日在台灣此項製劑之普受歡迎。

著者之一，許林磮女士畢業於今日本明治藥科大學前身~ 東京女子藥學專門學校。我們於日本求學時相識，後於一九四三年七月十七日在台灣和美基督長老教會結合。光復後，余返台擔任衛生試驗所等公職，因當時待遇菲薄，不敷日常生活開支，許女士為維持生計，乃開設順天堂藥房，繼而創設順天堂藥廠、新醫藥週刋社，向以勤儉節約、任勞任怨、奮鬥不懈地精神來協助我對發揚吾國固有文化~中國醫藥而努力。在此，除感激她卅七年來之跟隨及服務外，謹以此書表達我無限感謝之意。

本書除介紹生藥、中藥之概念外，對中藥之保存有深入之檢討，惟中藥種類繁多，各地氣候不同，遺漏亦所難免，希請各界提供意見，俾便再版時修訂之。又本書之校對得王淑貴小姐之協助，特在此致謝！