解表或稱發表係發散表邪去除表證之意。因人體受風寒、風熱、風濕、暑氣等外界發病因子之外邪影響侵犯，會發生惡寒、發熱、頭痛、首背凝痛、身體疼痛、四肢無力、發汗或有時無汗症狀，用於去除這些病症之藥物稱解表藥，解表藥有解肌及發汗之效能。

 

以發汗來達到治療效果者，一般可包含下列幾方面：

(a) 有惡寒、發熱、頭痛、項強、身寒、無汗、脈浮等表證。

(b) 水腫有表證者，或腰以上腫，當發汗者。

(c) 某些解表藥能促進斑疹透發，故用於斑疹表未解或需要透發者。

(d) 某些解表藥能止咳、平喘，故適用於外感咳嗽者。

(e) 某些解表藥具有緩和頭痛作用，故對表症頭痛、身疼劇烈、或風濕痛均可使用。

 

解肌係與發汗解表同意義，但稍有不同，及雖有發熱、身體疼痛、多汗等症狀，但出汗、熱不退並附帶有惡寒、惡風、脈浮之症狀，中國醫學稱「表虛」時用之。

 

解表藥分為辛溫解表及辛涼解表二類。

 

辛溫解表藥又稱發散風寒藥，用於輕度發熱，較嚴重惡寒、頭痛、身體痛、無口渴等之風寒表證，但忌用於多汗及熱病後期津液耗損，大都有發汗解熱作用。計有蔥白、白芷、細辛、桂枝、芫荽子、香薷、麻黃、防風、藁木、辛夷、羌活、紫蘇葉、蘇梗、荆芥、西河柳、地椒、透骨草、生薑。

 

辛涼解表藥又稱發散風熱藥，用於高熱，輕度之惡寒、頭痛、口渴等風熱表證，大都有抗菌、消炎作用。計有牛蒡子、咸豐草、柴胡、菊花、野菊花、蟬蛻、升麻、穿山龍、木賊、榖精草、浮萍、薄荷、桑葉、葛根、鑽地風、淡豆豉、茄根、蔓荊子、山葡萄。

 

衛生署公告可供食品使用原料的解表藥，計有：蔥白、白芷、桂枝、芫荽子、香薷、紫蘇葉、蘇梗、生薑、咸豐草、菊花、野菊花、薄荷、桑葉、葛根、淡豆豉、山葡萄。

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