在歷史發展長河中，對人類的生命、健康、財富等帶來最大威脅和挑戰的除天災、人禍、戰爭之外，便是瘟疫了。說到瘟疫，人們都是「談虎色變」，避之不及，瘟疫對人類的殺傷力實在是太大的。
2020-03-25 743
小時候到處尋找，摘給蠶寶寶吃的桑葉，在開花結果後，如同黑鑽石的桑椹，有什麼有趣的故事? 對於身體健康有什麼幫助呢?
依據流行病學統計，成年人一年中平均有2-5次感冒鼻塞情形，鑒於中藥有效且無嗜睡副作用的研究下，除了目前常用的Antihistamine與Phenylephrine外，選擇中藥，如「辛夷散」，也為有效舒緩鼻塞症狀的選擇。
現代人用腦過多，從學生忙著讀書考試、上班族費神提案報告、銀髮族擔心腦退化，都在尋求各種「補腦益智」的食物和保健品，當然首先要做到飲食營養均衡，如豐富的早餐、足夠的醣類及蛋白質食物，均衡攝取六大類飲食，提供大腦基本營養。另外，可多攝取一些益智成分，有助於提高大腦的記憶、思考和認知功能：
黑死病時期人們沒有有效的治療手段，是因為不知道瘟疫的病源究竟是什麼？只能在惶恐茫然間摸索，採用一些辦法來切斷傳播途徑。這種情況一直持續到19世紀後期和20世紀初。終於，人們發現了細菌和病毒，才有可能發展出針對性的有效的治療和預防手段。治療的直接有力手段就是抗生素，而預防的手段就是疫苗。
人類社會各個不同的發展階段，一直飽受傳染病的困擾，可以說人類發展史就是一部人類與傳染病作鬥爭的歷史。在人類歷史上，卻出現過數次死亡人數以百萬、千萬計的瘟疫，影響甚至改變世界歷史與文明的走向。
飲食是生活方式中最重要的因素之一，常言道：「三分吃藥七分養」，飲食調理是疾病治療中重要的一環。但同時它也是容易被人們忽視的一個問題。我國自古就用藥膳來調理身體，協助預防治療。所以食療在我國的歷史可謂源遠流長。食療的作用就是運用日常生活飲食要求作為康復保健食品，又可預防、治療疾病。
最近天氣多變化，如果沒有穿足夠的保暖衣物，就容易受風寒。如何防患於未然，中醫師表示，以體質區分，秋冬季節容易發生虛寒型與氣虛型兩類，前者症狀主胃寒，必須顧胃；後者則因肺氣虛弱，必須加強補氣，不過，若身體已處發炎狀態，如出現喉嚨痛、黃鼻涕時，就得尋求醫師診治。
感冒病毒廣泛存在於我們生活四周，感染發作與否就在於免疫力的強弱，中醫指出「邪之所湊，其氣必虛」。在冬季，由於氣溫偏低造成抵抗力的減弱，就在於氣的不足導致衛外不固。因此在這裡筆者利用的粳米加入藥材食療，是預防感冒的好方法
