台灣氣候炎熱又潮濕，空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質，家裡的藥粉打開時發現結塊了，結塊是否變質?還可以服用嗎？

藥師林淨儀表示，科學中藥是將中藥材熬煮濃縮成膏狀，再黏附於澱粉顆粒並均勻混和。於調劑、包裝、保存的各環節中，都有不同的因素影響了中藥粉結塊的可能性。藥粉具有中藥濃縮浸膏的黏性，不同的方劑黏性也會有所不同，澱粉具有吸濕性，而輕薄的包裝紙阻隔濕氣不如塑膠罐，再來則是藥粉被帶回家後的保存方式，尤其環境較為潮濕，更可能增加結塊情形的發生。

中藥粉結塊其實不需要太擔心，林淨儀說，結塊為物理性質改變，只要稍作攪拌，都會再散開。若是有其他變質狀況，例如顏色或味道改變、出現斑點、結塊無法攪散，就很有可能是藥粉已經發霉或變質，不建議繼續服用。不論西藥或中藥，已分包、脫離原包裝的藥品都不建議放置超過半年，所以當次療程未服用完的藥品最好定時整理、丟棄，避免餘藥累積，留置過久。

曾有研究者進行中藥粉結塊實驗，將藥粉置於雙層夾鏈袋內，可以保存超過八週不會結塊，比起單純裸包或置於單層夾鏈袋內，能更延後發生結塊時間，但要注意取藥後得將夾鏈袋封好，才能達到阻絕空氣的效果。

林淨儀提醒，把中藥粉放進冰箱中保存，要在服用前才能取出，若沒有馬上服藥，粉包與環境空氣接觸，濕氣遇冷凝結在粉包上，反而會增加藥粉結塊風險。平時外出時，也可以先將部分的藥粉置於夾鏈袋內帶出門，剩餘的藥品置於另一夾鏈袋中，避免同一夾鏈袋每天頻繁開合，如此便可以減少藥粉結塊的情形發生。