桑葉預防急性肝損傷之功效評估
2025-06-04
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Impact of mulberry leaves on CCL4-induced acute liver disease in rats
發表期刊: Pakistan Journal of Biological Sciences, 28, 318-328, 2025
發表單位: 沙烏地阿拉伯 烏姆·庫拉大學
臺灣必安研究所 編譯
摘要:
桑葉為桑科Moraceae植物桑Morus alba L.之乾燥葉，味甘、苦，寒。歸肺、肝經，傳統定義為解表藥(辛涼解表)，功效為疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。本篇作者以桑葉為研究題材，評估其對於四氯化碳(Carbon tetrachloride, CCL4)誘導急性肝損傷之保護作用。實驗組於飼料內混入2.5%及5%的桑葉，藉以評估桑葉之護肝功效。研究結果顯示，2.5%及5%的桑葉實驗組，其實驗大鼠總膽固醇(Total serum cholesterol)與總三酸甘油脂(Triglyceride)皆顯著下降，尤以5%桑葉實驗組較佳。此外，5%桑葉實驗組具有較佳的脂蛋白表現，肝臟指數(AST與ALT)及血糖值與控制組相較下，皆有顯著改善。綜合以上結果，5%桑葉實驗組具顯著護肝保肝功效，有效預防CCL4誘導急性肝損傷。
