Inhibitory effects of water extract of Flos Inulae on mutation and tyrosinase

發表期刊: Food Chemistry, 139, 1015-1020, 2013

發表單位: 嘉南藥理大學

臺灣必安研究所 編譯

摘要:                    

旋覆花為菊科(Compositae)植物旋覆花(Inula japonica Thunb.)或歐亞旋覆花(Inula britannica L.)之乾燥頭狀花序。苦、辛、鹹，微溫。歸肺、胃、大腸經，傳統定義為祛痰藥(溫化寒痰)，功效為降氣行水化痰，降逆止嘔。於本篇研究中，作者以順天堂藥廠提供的旋覆花藥材為研究題材，評估旋覆花水萃取物抗突變與抗酪胺酸酶之功效。研究結果顯示，旋覆花水萃取物顯著抑制2-aminoanthracene及4-nitroquinoline-N-oxide誘發之突變反應，並具有降低脂質過氧化傷害之功效。於lipopolysaccharide誘導巨噬細胞發炎的模式中，旋覆花水萃取物可抑制酪胺酸酶活性及減少一氧化氮(Nitric oxide)形成。綜合以上結果，旋覆花具有顯著抗突變、抗氧化及抗酪胺酸酶之功效。