相傳東漢末年的某一天，名醫華佗在一家酒館裏小飲，巧遇一群青年正在比賽吃螃蟹，空的蟹殼堆了一大堆。華佗上前勸他們說：「吃多了會鬧肚子，還可能有生命危險。」這群青年不但不聽他的勸告，反而一直吃個不停。

 

當天，這群青年和華佗都投宿在這家酒館裏。到了半夜，吃螃蟹的幾位青年大喊肚子痛，有的甚至痛得在地上打滾。由於當時還沒有治療這種病的良藥，華佗非常著急。忽然，華佗想起一次他在採藥時，見到一隻小水獺吞了一條魚後，肚子撐得像鼓一樣。它一會兒下水，一會兒上岸，顯得很難受。後來，它爬到岸上，吃了些紫色的草葉，不久便沒事了。華佗想，那種紫色的草葉能解魚毒，一定也能解蟹毒。於是他立即喚醒徒弟到郊外去採了些那種紫色的草，又立即煎湯給幾個青年服下。過了一會，幾個青年的肚子果然不痛了。青年們這才知道他就是名醫華佗，個個對華佗的醫術讚不絕口，拱手稱謝。

 

華佗心想：這種藥草還沒有名字，病人吃了它確實會感到舒服。今後就叫它“紫舒”吧！意思是服後能使腹中舒服。因爲字音相近，又屬草類，於是後人就把它稱作紫蘇。

 

紫蘇既可供藥用又能食用，以莖、葉及果實入藥。

 

紫蘇葉為唇形科植物紫蘇Perilla frutesens（L.）Britt. var. crispa（Thunb.）Hand-Mazz.的乾燥葉。性溫，味辛；歸肺、脾經；能解表散寒，行氣和胃；用於風寒感冒，咳嗽嘔噁，妊娠嘔吐，魚蟹中毒等症。

 

紫蘇子為唇形科植物紫蘇Perilla frutesens（L.）Britt. var. crispa（Thunb.）Hand-Mazz.的乾燥成熟果實。性溫，味辛；歸肺、大腸經；能降氣消痰，平喘，潤腸；用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘等症。

 

紫蘇梗為唇形科植物紫蘇Perilla frutesens（L.）Britt. var. crispa（Thunb.）Hand-Mazz.的乾燥莖。性溫，辛；歸肺、脾經；能理氣寬中，止痛，安胎。用於胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安等症。

 

 

紫蘇植物圖 

 

 

紫蘇葉藥材圖 

 

 

紫蘇子藥材圖 

 

 

紫蘇梗藥材圖 

 

文章部分摘自網絡

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