明朝詞人王磐，性情溫和，嚴以律己，寬以待人，遇事不急不躁，爲人非常風趣。有一次，他家唯一的一隻雄雞丟失了，書童氣得叫駡不休。王磐心平氣和的填了一闋《滿庭芳》詞，十分幽默。詞曰：「平生淡泊，雞兒不見，童子休焦，家家都有閑鍋竈，任意烹炮。煮湯的貼他3枚火燒，汆炒的貼他一把胡椒，倒省得我開東道。免終朝報曉，直睡到日頭高。」

 

雞爲雉科動物，有野生與家養兩種，現多爲家養，因飼養雜交的關係，品種繁多，形體大小及毛色不一。雞全身是寶，除肉、血、肝、腸、卵、沙囊可供食用外，其沙囊內壁（雞內金）及排遺（雞屎白）皆可入藥。

 

雞內金爲雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的乾燥沙囊內壁。性平，味甘；歸脾、胃、小腸、膀胱經。能消食健胃，澀精止遺。用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺精，遺尿等症。脾虛無積滯者慎服。

 

雞屎白爲雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson糞便上的白色部分。性涼，味苦鹹；歸膀胱經。能利水，泄熱，祛風，解毒。用於膨脹積聚，黃疸，淋病，風痹，破傷中風，筋脈攣急等症。

 

 

雞動物圖 

 

 

雞內金藥材圖 

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