蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外，還含有β-榖甾醇、生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。

 

現代藥理研究證實，蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。據《太平聖惠方》介紹，蓮實三十克研末，先用粳米一百克煮粥後，再加入蓮子末，攪勻服食可以補中強志、益耳目。也可用蓮子三十克，加瘦肉三十克，燉食。或用蓮子三十克、百合三十克，加冰糖適量，燉水作飲，可養心安神，增強記憶力，提高工作效率。

 

蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子心味苦、性寒，清心、去熱、止血、澀精，可以治療心火亢盛所致失眠煩躁、吐血、遺精等症，也有清心安神作用。蓮子和蓮心的合製品，具有複合作用，可清心安神，健身延年。

 

原載《新醫藥週刊》38卷2043期，民國93年

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