1. 學名：Prunus armeniaca Linne

2. 俗名：（中）北杏、山杏仁、苦杏仁。

              （英）Bitter apricot kernel。

3. 來源：為薔薇科Rosaceae植物杏Prunus armeniaca Linne的乾燥成熟種子。藥典記載其他亦可使用之植物，有山杏 Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.（TP,CP,JP）。

【植物與藥材外觀】

種子呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱，長1.2-1.7cm，寬1-1.3cm，厚4-6mm。表面棕色至暗棕色，有細密的顆粒狀凸起。尖端一側有深色線形種臍，基部有一橢圓形合點，自合點處分散出多條深棕色凹下的維管束脈紋，形成縱向不規則凹紋，布滿種皮。種皮薄，子葉肥厚，白色，氣微，加水共研，發生苯甲醛的香氣，味苦。

【組織鑑別】

種子橫切面：

外種皮細胞1列，散有長圓形、卵圓形，偶有貝殼形及頂端平截呈梯形的黃色石細胞，上半部凸出於表面，下半部埋在薄壁組織中，石細胞高38-95μm，寬30-57μm。埋在薄壁組織部分壁較薄，紋孔及孔溝較多；凸出部分壁較厚，紋孔較少或無。種皮下方為細胞皺縮的營養層，有細小維管束。內種皮細胞1列，含黃色物質。外胚乳為數列頹廢的薄壁細胞。內胚乳為1列長方形細胞，內含糊粉粒及脂肪油。

【產地與產地水文】

內蒙古的東部、吉林、遼寧、河北、陝西。
約分佈於北緯35-45度與東經110-130度間，年平均溫度約6-12℃，年降雨量約500-700毫米。適應性強，耐旱，耐寒，耐瘠薄，抗鹽鹼。夏季在44℃高溫下，生長正常；在-40℃低溫可安全越冬。對土壤要求不嚴。

【功能與適應症】

降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便。
外感咳嗽喘滿、腸燥便秘。

【成分與品質評價】

含amygdalin（苦杏仁甙）、prunasin（野櫻甙），脂肪油約50％，主要的是linoleic acid（亞油酸），oleic acid（油酸）。還含chlorogenic acid（綠原酸），neochlorogenic acid（新綠原酸），inositol（肌醇），stigmasterol（豆甾醇），β-sitosterol（β-榖甾醇），cholesterol（膽甾醇），setrone（雌酮）。又含揮發性成分：benzaldehyde（苯甲醛），linalool（芳樟醇），4-terpinenol（4-松油烯醇），α-terpineol（α-松油醇）等成分。
依藥典規範，合格藥材品質為
    JP：建議值Amygdalin＞3.0%
    CP：苦杏仁苷Amygdalin（C20H27NO11）＞3.0 %
    TP：苦杏仁苷Amygdalin＞3.0 %

【HPLC圖】

【附註】

代用品或偽品：桃仁。