相傳，“生薑”是神農氏發現並命名的。

 

一次，神農氏在山上採藥，誤食了一種毒蘑菇，肚子疼得像刀割一樣，吃什麽藥也不止痛，就這樣他暈倒在一棵樹下。等他慢慢甦醒過來時，發現自己躺的地方有一叢尖葉子青草，香氣濃濃的，聞一聞，頭不暈，胸也不悶了。原來是它的氣味使自己甦醒過來的。於是，神農氏順手拔了一些，拿出它的塊根放在嘴裏嚼，又香又辣又清涼。過了一會兒，肚子裏咕嚕咕嚕地響，泄瀉過後，身體全好了。

 

他想這種草作用神奇，要給它取個好名字。因爲神農姓薑，就把這尖葉草取名“生薑”，意思是它使自己起死回生。

 

本品為薑科植物薑Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖。性微溫，味辛；歸肺、脾、胃經。能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽等症。陰虛內熱及實熱證禁服。

 

 

生薑植物圖

 

生薑藥材圖

 

文章部分摘自網絡

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