傳統進補的觀念深入人心，下論是婦女懷胎、坐月子，或手術後進補，即使沒病，到了冬季也要補一下。
冬日常見的食補整體而言多偏熱性食補，因此燥熱與痰瘀體質都須小心慎食！
俗話說：「今年冬令進補，明年三春打虎。」意指冬天人體的脾胃消化能力相對增強，只要正確進補食養，能為未來新的一年打下良好基礎。
冷氣團一波波襲台，多數人會進補禦寒，奇美醫院中醫師梁祐爾提醒，同一道藥膳，有些人吃後覺得滋補，但有些人可是會吃出毛病的！
在中醫的理論中，有著「冬不藏精，春必病溫」的說法，說明冬天是適合儲備能量以應付寒冬及增強抗病能力的好時機。
